une solution puissante et efficace Le management de transition s’impose progressivement comme un levier efficace pour accompagner les entreprises dans des situations à fort enjeu. Dans la distribution alimentaire et le foodservice, où la performance repose directement sur l’exécution opérationnelle, son utilisation est particulièrement pertinente. Certaines situations rendent ce recours non seulement utile, mais déterminant…